Équipement complet de brasserie de bière commerciale 2000L

Le système de cuisson de la bière est principalement composé d'un mash/lauter tun, d'un réservoir de filtre, d'une marmite bouillante, d'un réservoir à remous, d'un réservoir d'ajout de houblon, d'un échangeur de chaleur à plaques, etc. tun dans la brasserie. Pendant ce temps, pour la brasserie avec 10000L ou 20000L ou plus, l'ajout d'un réservoir de stockage de moût est nécessaire, cela peut améliorer l'efficacité du brassage.

Le corps principal de mash tun, système de cuivre mash utilisant tous les normes internationales, plaque en acier inoxydable 304 de haute qualité. La fabrication utilise la découpe laser automatique moderne et la protection du soudage au gaz argon pur et d'autres technologies. La technologie de polissage miroir intégral ou la passivation acide pour l'intérieur des réservoirs qui exposent à des matériaux tels que la purée de malt ; Extérieur mat poli pour garantir aux clients une belle qualité et un prix bas, un beau système de purée.

Technologie de brassage de bière

1. La technologie d'échange de chaleur de la chemise de plaque Maitreya à haut rendement et le principe scientifique de turbulence de la vapeur sont adoptés pour obtenir une conduction thermique maximale et un effet d'économie d'énergie. Dans le même temps, une technologie de contrôle de température entièrement automatique est adoptée pour garantir la précision de la vitesse de montée en température et du temps de conservation de la chaleur à chaque étape du processus de saccharification et de gélatinisation.

2.Le système de régulation de vitesse de type suspension de pointe internationale est sélectionné, et les modes de conversion de fréquence et de mélange automatique sont adoptés pour assurer le mélange uniforme de la purée pendant le processus de gélatinisation et de saccharification, ce qui peut maximiser la meilleure activité biologique, la conversion et les effets catalytiques de diverses enzymes au cours du processus de gélatinisation et de saccharification, garantissant ainsi la meilleure qualité et le meilleur rendement de bière à la source.

Technologie de cuve à bière

1. Le système avancé et scientifique de structure de couteau de labourage de forme spéciale et la technologie de levage automatique hydraulique sont utilisés pour assurer une rotation uniforme et une décharge stable de la goulotte, améliorer la vitesse de filtrage et l'efficacité de la production, et maintenir une bonne transparence et un bon rendement en jus de moût.

2. Les dispositifs de suspension et de mélange internationalement avancés, ainsi que les technologies de conversion de fréquence, de régulation de vitesse et de contrôle automatique, sont sélectionnés pour rendre le fonctionnement plus pratique et flexible, la maintenance simple et la réduction des coûts.

Technologie de la bouilloire à moût

1. L'application d'une technologie avancée d'ébullition et de pressurisation in vivo améliore la force d'ébullition, augmente considérablement l'effet d'évaporation du diméthylsoufre, favorise la polymérisation des protéines et d'autres substances condensables et permet la séparation rapide du moût bouilli et du polymère.

2. La technologie de mélange de circulation extracorporelle est adoptée pour accélérer le taux de montée en température au stade initial de l'ébullition du moût, de sorte que la température du moût soit toujours uniforme et constante pendant le processus de chauffage, pour empêcher la dégénérescence des substances solubles dans le moût régional causée par surchauffe locale, assurant ainsi la qualité d'ébullition du moût.

Le système de fermentation de la bière comprend principalement un réservoir de fermentation, un réservoir de bière brillante et un équipement de propagation de levure.

Après plus de dix ans de pratique et de recherche et développement, la nouvelle technologie a accumulé une riche expérience dans la conception, la fabrication, l'installation, la mise en service et le service, et a fourni plus de 100 produits de système de fermentation pour des centaines de grandes, moyennes et petites brasseries à la maison et à l'étranger. Elle possède une technologie internationale avancée d'ingénierie de fermentation et des compétences de fabrication et de service d'équipements, et peut contrôler la fermentation de la bière dans l'ensemble du processus grâce à la technologie de contrôle automatique PLC.

Le chargement des grands navires doit être horizontal. Le volume des fermenteurs au-dessus de 1500L, le volume de la brasserie au-dessus de 2000L, doivent être chargés comme ceci. Nous faisons un emballage très fixe à l'intérieur du conteneur, pour nous assurer que les réservoirs ne sont pas endommagés pendant le transport maritime.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'usine de brasserie, veuillez nous envoyer une demande, nous avons un ingénieur commercial qui peut vous envoyer une proposition formelle.