Qu'est-ce que la bière artisanale ?

La bière artisanale est fabriquée par un brasseur de bière artisanale professionnel grâce à un processus de brassage spécial. Ce type de bière utilise généralement des matières premières fraîches, cultive des têtes de fermentation spécifiques et utilise des techniques de fermentation et de brassage spéciales. De plus, les brasseurs ajoutent d'autres épices et assaisonnements à cette bière pour lui donner une saveur et une texture uniques. Différente de la bière industrielle, la bière artisanale a un goût plus complet et plus individuel.

Comment créer une brasserie artisanale ?

Créer une brasserie artisanale nécessite les étapes suivantes :

1. Examiner les diverses exigences et exigences des brasseries artisanales ;

2. Organisez un comptable ou un comptable et demandez les licences requises, assurez-vous de suivre les lois locales ;

3. Créer un studio de production et acheter du matériel de brassage ;

4. Concevoir des objectifs et des stratégies de marketing ;

5. Acheter et installer du matériel de brassage ;

Pour ouvrir une brasserie artisanale, l'équipement de bière requis comprend : l'équipement de brassage (tel que les cuves de brassage, les cuves de fermentation, etc.), les matières premières de brassage (telles que la levure, le malt, le houblon, etc.), l'équipement de transformation (machines d'emballage, embouteillage remplisseuses, remplisseuses, etc.), machines de remplissage et de scellage, etc.), matériel de manutention (presses, mélangeurs, etc.), matériel de fabrication de bouteilles (machines de remplissage, remplisseuses, stérilisateurs, etc.), matériel de stockage (stockage réservoirs, congélateurs, etc.) et d'autres équipements auxiliaires (tels que mélangeurs, machines à laver les bouteilles, machines à laver les caves, etc.), etc.

.

Vous pouvez vous référer à: Construire la liste et le coût de l'équipement de la brasserie

6. Sélectionnez la levure et d'autres matières premières et configurez la fermentation et d'autres processus ;

7. Faire de la bière ;

8. Préparer la bière pour l'étiquetage, l'emballage et la transformation ;

9. Choisissez une bouteille qui correspond à la brasserie artisanale ;

10. Listez les bières artisanales à vendre.

Ce qui précède sont les principales étapes de la création d'une brasserie artisanale.

Comment brasser de la bière ?

Étape 1. Achetez les ingrédients de brassage. Pour brasser n'importe quel type de bière, vous devez d'abord acheter les matières premières correspondantes, telles que le malt, le houblon, l'eau, le houblon, etc.;

Étape 2. Vaporisateur. Mettez le malt dans le pulvérisateur multi-trous et contrôlez la chaleur à 65-75 degrés Celsius ; utilisez un pulvérisateur pointu pour contrôler;

Étape 3. Fermentation. La matière première de la bière pulvérisée est appelée "jus de saccharification", puis elle est placée dans la cuve de fermentation et une certaine quantité de levure est ajoutée ;

Étape 4. Remplissage. La bière fermentée doit être remplie à temps du baril de fermentation dans des bouteilles ou des barils de boisson et scellée pour le stockage;

Étape 5. Produit fini. Grâce à la fermentation de la levure, la bière finie peut être vendue sur le marché.

Voici une description simple du processus de brassage de la bière, vous pouvez consulter nos experts.

Comment créer une marque de bière ?

Pour établir une marque de bière, vous pouvez partir des aspects suivants :

1. Déterminer la stratégie de la marque de bière.

2. Faites un bon travail d'étude de marché et de perspicacité, comprenez les préférences et le comportement de consommation de vos clients cibles et formulez des déclarations de marque significatives et des images visuelles pour les clients.

3. Développer un produit ou un portefeuille de produits attrayant pour répondre aux besoins des clients potentiels.

4. Construire un réseau de distribution pour atteindre une clientèle potentielle.

5. Développer des promotions et des activités de marque influentes pour améliorer l'exposition de la marque et améliorer les performances de vente.

6. Concentrez-vous sur l'innovation technologique et introduisez constamment de nouveaux produits compétitifs pour offrir plus de choix aux consommateurs et renforcer l'adhérence de la marque.

La création d'une marque de bière est l'une, l'une des distillations de la création d'une brasserie. La marque de bière artisanale représente la saveur et les caractéristiques de la bière.

Comment créer un canal de vente de bière ?

Pour établir un canal de vente de bière, vous pouvez commencer par les aspects suivants : premièrement, clarifier le marché cible des ventes, analyser les besoins des groupes de consommateurs et formuler une publicité et des activités significatives pour la marque de bière ; deuxièmement, identifier et choisir correctement les partenaires de coopération appropriés, de préférence des distributeurs expérimentés et réputés ; Enfin, augmenter les investissements publicitaires, utiliser des méthodes marketing précises pour accroître la visibilité de la marque de bière, communiquer et coordonner les canaux, afin d'établir un système de support de service efficace.

Les canaux de vente de bière peuvent vous aider à récupérer rapidement le coût de création d'une brasserie et à générer des bénéfices.