Cave de fermentation de bière 20bbl pour microbrasserie
Il s'agit de cuves de fermentation de bière à trou d'homme de 20 bbl pour les brasseries artisanales. Notre usine utilise la découpe laser et le soudage sous protection argon pendant la production des réservoirs, pour l'intérieur des fermenteurs, nous effectuons un décapage et une passivation centralisés, précision ≤ 0,4 μ m ; l'isolation en mousse de polyuréthane est de 80 à 100 mm ;
Les raccords de tuyauterie des fermenteurs de bière artisanale 20bbl prennent en charge les normes DIN, ISO, SMS et autres normes personnalisées. La pression de travail du réservoir est de 0,15 MPa et la pression d'essai est de 0,4 MPa. Tête bombée en acier inoxydable, fond conique inférieur à 60 °, le trou d'homme peut être sur le dessus ou sur le côté du fermenteur. Avec un capteur de température de haute précision, les fermenteurs peuvent réaliser un contrôle automatique de la température, un retour en temps réel de la courbe de température, prenant en charge le fonctionnement à distance;
Trou d'homme supérieur + soupape de respiration + soupape de pression mécanique + sortie de vidange
Soupape de protection contre la pression positive et négative sur les fermenteurs 20bbl
Les cuves de fermentation de bière coniques de 20bbl sont conçues pour résister à une certaine pression, mais en raison d'une fermentation anormale ou de circonstances particulières, lorsque la pression dans la cuve augmente, un danger se produit et plus la capacité de la cuve est grande, plus le danger est grand. Par conséquent, une soupape de protection contre la pression positive est installée sur le dessus du réservoir conique, qui s'ouvrira automatiquement pour protéger le réservoir lorsque la pression dans le réservoir dépasse la valeur définie.
La cuve de fermentation de la bière artisanale est très sensible à la pression négative, et une pression négative plus petite entraînera également un changement de forme. Un petit changement de température entraînera un grand changement de volume de gaz dans le réservoir, de sorte que le danger causé par une pression négative est bien plus grand que celui causé par une surpression. Il est particulièrement important de régler une soupape de protection contre la pression négative. Sous pression normale ou surpression, le canal de la soupape de protection contre la pression négative est fermé. Lorsqu'une pression négative se produit dans le réservoir, elle est renvoyée au système de contrôle via le capteur de pression et le système de contrôle donne des instructions. Grâce au dispositif pneumatique, la soupape de protection contre la pression négative est ouverte et l'air extérieur entre, jouant un rôle protecteur.
Manomètre sur fermenteur
Pendant la fermentation et le stockage de la bière, il est nécessaire de surveiller la pression du fermenteur. L'affichage de la pression peut utiliser un manomètre traditionnel ou utiliser un capteur de pression à connecter au panneau de commande.
Dispositif de nettoyage CIP du fermenteur
Le dispositif de nettoyage CIP est une partie importante du fermenteur, qui est la condition de base pour assurer une production sûre et une gestion de l'assainissement du processus de la bière. La buse de nettoyage CIP est connectée au dispositif du dessus du réservoir pour garantir que le dessus du réservoir et le corps du réservoir peuvent être bien nettoyés.
Vanne d'échantillonnage de bière + port de charge CO2 + bras de soutirage de bière + capteur de température
Dispositif d'échantillonnage de fermenteur
Le fermenteur de bière à vendre est équipé d'un orifice d'échantillonnage qui est connecté au dispositif d'échantillonnage de bière.
Thermomètre de fermenteur
Dans le processus de fermentation de la bière, un contrôle précis de la température et une mesure de la température sont nécessaires. Étant donné que la convection naturelle de la bière de fermentation dans le réservoir entraînera une différence de température, il est nécessaire d'installer des thermomètres respectivement au 1/3 supérieur du réservoir et au 1/3 inférieur du réservoir. À l'heure actuelle, le contrôle de la température des grandes brasseries adopte principalement un contrôle automatique par ordinateur.
Le prix du fermenteur de bière 20bbl est différent en raison de diverses configurations. Si vous souhaitez ajouter des fermenteurs de bière supplémentaires à l'intérieur de votre brasserie, veuillez nous envoyer vos exigences, telles que la quantité de fermenteurs, les raccords sur les fermenteurs, votre brasserie dessins de mise en page... notre ingénieur commercial peut vous envoyer un devis formel de fermenteur de bière 20bbl pour référence.
