Microbrasserie 5bbl système de brassage de bière
Il s'agit de notre système de brassage de bière de microbrasserie 5bbl, toute l'usine de brasserie est un contrôle semi-automatique. Voici la liste principale du système de brassage 5bbl :
-Cuve de filtration 5BBL avec dispositif d'évacuation automatique des grains usés et avec serpentin d'aspersion des grains
-Bouilloire à moût 5BBL avec chemises à vapeur autour du corps du réservoir et du cône inférieur
-Réservoir d'eau chaude 10BBL
-Pompes à moût et pompes à eau
-Echangeur de chaleur à plaques
-Tuyaux de moût et vlaves
-Réservoir de subvention de moût
-Filtres à houblon et réservoir à houblon
-Grande plate-forme d'opération
La conception des détails du système de brassage de la bière 5bbl est rigoureuse, afin de maximiser l'utilisation des matériaux de brassage et de réduire la consommation d'énergie de l'équipement. Les plaques et accessoires du réservoir de la brasserie sont en acier inoxydable SUS304 de norme internationale; Notre usine utilise la découpe au laser et le soudage sous argon pendant la production du réservoir, le décapage et la passivation centralisés de tous les navires, précision ≤ 0,4 μm ;
Couteau à râteau automatique à fréquence variable pour 5BBL Mash/lauter tun, plaque de tamis de broyage amovible, espacement de 0,7 mm, taux d'ouverture supérieur à 17 %, plusieurs points d'appui en bas et dispositif de lavage à contre-courant pour réduire l'angle mort sanitaire ; tout le processus de filtrage du moût. est fermé et a une forte actualité ;
La bouilloire bouillante 5BBL est équipée d'une circulation forcée pour supporter l'ébullition sous pression, assurant une force d'ébullition de 8 à 12 %, améliorant le taux d'utilisation de l'énergie thermique, et peut éventuellement être équipée d'un dispositif de récupération de condensat ; le bain à remous circule tangentiellement, et le haut et les orifices de décharge à faible niveau de liquide sont équipés de chicanes pour les substances solidifiées chaudes et les substances de décomposition du houblon ;
La brasserie 5bbl dispose d'un capteur de température de haute précision, d'un capteur de pression, d'un capteur de niveau de liquide et d'autres composants, d'un contrôle PLC Siemens, d'une entrée de programme, d'un stockage et d'un réglage de formules multi-processus, d'un fonctionnement simple. Les accessoires des machines auxiliaires sont sélectionnés parmi les marques nationales et étrangères de première ligne. , qui sont certifiés CE/UL.
Avantages de l'équipement de bière :
1. La conception de l'équipement de bière suit strictement le processus technique de brassage de la bière artisanale (chaque partie de la brasserie a sa propre transformation du processus à l'objectif)
2. Absorbez les résultats de recherche de la dernière technologie de brasserie et combinez la situation réelle du processus de production de bière artisanale. La performance de base est proche de la grande brasserie pour assurer la stabilité de la qualité du produit.
3. Pour la conception du fonctionnement de l'équipement de bière artisanale, certaines pièces clés sont conçues pour contrôler automatiquement, telles que le contrôle de la température, le contrôle de la pompe à eau glycolée, le contrôle de la vapeur. Combinaison manuelle et automatique nécessaire pour assurer la fiabilité du fonctionnement de l'équipement. Cela garantira également la stabilité de la production de bière.
4. Les détails de la production et du traitement de l'équipement sont parfaits à l'intérieur et à l'extérieur, sans angle mort sanitaire.
6. La connexion des pipelines répond aux exigences du processus technique de brassage, également combinées aux exigences du processus de production de bière réel. (Par exemple, les conditions sanitaires, la prévention de l'oxydation, l'alimentation par le bas, l'alimentation par le haut, etc. sont toutes scientifiques)
7. Haute performance des machines auxiliaires (par exemple, la pompe à moût a un contrôle de fréquence variable, l'agitation a un contrôle de fréquence, le refroidisseur, le générateur de vapeur sont de bonne marque)
8. Le matériau de la plaque d'équipement est SUS304 ou 316, l'épaisseur est de 3 mm, le matériau des raccords de vanne et de tuyau est de qualité alimentaire, soudage 100% TIG de qualité supérieure, bande abrasive sur le cordon de soudure ...
7. Plus grand volume de réservoir. Le volume supplémentaire du réservoir de fermentation est supérieur à 25 % et la bouilloire bouillante est supérieure à 30 %, les autres réservoirs sont supplémentaires de 20 %. Test de pression enregistré et inspecté de manière irrégulière pendant le processus, testez la pression de 0,4 MPa et maintenez la pression pendant plus de 72 heures sans chute de pression. Qualité interne du corps du réservoir : faire une passivation acide, qui peut atteindre 0,4 um, et il n'y a pas de déformation ou de rayures. Le revêtement du réservoir est lisse et propre, tous les joints de soudure du tuyau doivent être décapés et passivés après le polissage pour assurer la prolongation de la durée de vie de l'équipement de bière.
Le prix du système de brassage de bière 5BBL est différent en raison de diverses configurations. Si vous souhaitez construire une brasserie avec un tel équipement de brassage de capacité, veuillez nous envoyer vos exigences, telles que le mode de chauffage de la brasserie, la quantité de fermenteurs, vos dessins d'aménagement de brasserie... notre ingénieur commercial peut vous envoyer un devis formel pour votre référence.Cheers !
