Machines de brasserie de bière artisanale clé en main 1000L
Il s'agit de nos machines de brasserie de bière artisanale clé en main 1000L, l'ensemble de l'usine de brasserie est un contrôle semi-automatique. Vous trouverez ci-dessous la liste principale des machines de brasserie 1000L :
Mash Tun 1000L avec hydrateur de mouture
Cuve de filtration 1000L avec dispositif d'évacuation automatique des grains usés et avec serpentin d'aspersion des grains
Bouilloire à moût de 1000 L avec chemises à vapeur autour du corps du réservoir et du cône inférieur
Ballon d'eau chaude 2000L
Pompes à moût et pompes à eau
Echangeur de chaleur à plaques
Tuyaux et vannes de moût
Réservoir de subvention de moût
Filtres à houblon et réservoir à houblon
Grande plate-forme d'opération
Générateur de vapeur à gaz
La conception des détails de l'équipement de brassage de la bière est rigoureuse, afin de maximiser l'utilisation des matériaux de brassage et de réduire la consommation d'énergie de l'équipement. Les plaques et accessoires du réservoir de la brasserie sont fabriqués en acier inoxydable SUS304 de norme internationale; Notre usine utilise la découpe au laser et le soudage sous argon pendant la production du réservoir, le décapage et la passivation centralisés de tous les navires, précision ≤ 0,4 μm ;
Nous avons conçu cet ensemble de machines de brasserie artisanale de 1000L clé en main pour maintenir une attitude rigoureuse et un design sophistiqué. Obtenez le taux de production de bière maximal en partant du principe de la maximisation des économies de coûts.
Vestes à vapeur autour de la cuve de brassage 1000L et de la bouilloire à moût 1000L : pression de travail 0,15 MPa, pression d'essai 0,4 MPa, super grande zone de chauffage autour du corps du réservoir et du cône inférieur, taux de chauffage 1-1,2 ℃/min, contrôle automatique de la température ; Le mélange de conversion de fréquence de mash tun a une forte convection, et les grains et l'eau sont mélangés uniformément, soutenant le processus de brassage de la bière plato à moût élevé; coupeur de charrue à levage automatique à fréquence variable pour le 1000L lauter tun, la plaque de tamis de fraisage est amovible, l'écart est de 0,7 mm , taux d'ouverture supérieur à 17 %, plusieurs points d'appui au fond de la plaque de tamis et un dispositif de lavage à contre-courant pour réduire l'angle mort sanitaire ; Des dispositifs facultatifs de déchargement des grains de fond et de déchargement automatique des grains sont utilisés pour transporter uniformément les grains épuisés vers le réservoir à grains épuisé extérieur. L'ensemble du processus de filtration du moût est fermé et efficace ; la bouilloire d'ébullition du moût de 1000 L est équipée d'une circulation forcée pour soutenir l'ébullition sous pression, assurant une force d'ébullition de 8 à 12 %, améliorant le taux d'utilisation de l'énergie thermique et pouvant éventuellement être équipée d'une récupération de condensat. appareil;
La brasserie dispose d'un capteur de température de haute précision, d'un capteur de pression, d'un capteur de niveau de liquide et d'autres composants, d'un contrôle PLC Siemens, d'une entrée de programme, d'un stockage et d'un réglage de formule multi-processus, d'un fonctionnement simple. Les accessoires des machines auxiliaires sont sélectionnés parmi les marques nationales et étrangères de première ligne, qui sont certifiés CE/UL.
Avantages de l'équipement de bière :
1. La conception des machines de brasserie 1000L suit strictement le processus technique de brassage de la bière artisanale (chaque partie de la brasserie a sa propre transformation du processus à l'objectif)
2. Absorbez les résultats de recherche de la dernière technologie de brasserie et combinez la situation réelle du processus de production de bière artisanale. La performance de base est proche de la grande brasserie pour assurer la stabilité de la qualité du produit.
3. Pour la conception du fonctionnement de l'équipement de bière artisanale, certaines pièces clés sont conçues pour contrôler automatiquement, telles que le contrôle de la température, le contrôle de la pompe à eau glycolée, le contrôle de la vapeur. Combinaison manuelle et automatique nécessaire pour assurer la fiabilité du fonctionnement de l'équipement. Cela garantira également la stabilité de la production de bière.
4. Les détails de la production et du traitement de l'équipement sont parfaits à l'intérieur et à l'extérieur, sans angle mort sanitaire.
6. La connexion des pipelines répond aux exigences du processus technique de brassage, également combinées aux exigences du processus de production de bière réel. (Par exemple, les conditions sanitaires, la prévention de l'oxydation, l'alimentation par le bas, l'alimentation par le haut, etc. sont toutes scientifiques)
7. Haute performance des machines auxiliaires (par exemple, la pompe à moût a un contrôle de fréquence variable, l'agitation a un contrôle de fréquence, le refroidisseur, le générateur de vapeur sont de bonne marque)
8. Le matériau de la plaque d'équipement est SUS304 ou 316, l'épaisseur est de 3 mm, le matériau des raccords de vanne et de tuyau est de qualité alimentaire, soudage 100% TIG de qualité supérieure, faites une bande abrasive sur le cordon de soudure ...
7. Plus grand volume de réservoir. Le volume supplémentaire du réservoir de fermentation est supérieur à 25 % et la bouilloire bouillante est supérieure à 30 %, les autres réservoirs sont supplémentaires de 20 %. Test de pression enregistré et inspecté de manière irrégulière pendant le processus, testez la pression de 0,4 MPa et maintenez la pression pendant plus de 72 heures sans chute de pression. Qualité interne du corps du réservoir : faire une passivation acide, qui peut atteindre 0,4 um, et il n'y a pas de déformation ou de rayures. Le revêtement du réservoir est lisse et propre, tous les joints de soudure des tuyaux doivent être décapés et passivés après le polissage pour assurer la prolongation de la durée de vie de l'équipement de bière.
Les raccords suivants sont assortis aux fermenteurs 1000L :
Régulateur de pression mécanique
Vanne d'échantillonnage de bière
Soupape respiratoire
Thermomètre
Port de dosage du houblon
Capteur de température
Tuyau rotatif à bière
Sortie de vidange
Boule CIP et bras CIP
Pierre de carbone CO2
La connexion des raccords peut être tri-clamp, coupleurs de journal et autre moyen de connexion que vous voulez. En attendant, si vous avez besoin d'autres raccords ou port sur les fermenteurs, vous pouvez nous le dire et nous faisons la conception spéciale pour vous.
Le prix des machines de brasserie 1000L est différent en raison de diverses configurations. Si vous souhaitez construire une brasserie avec un tel équipement de brassage de capacité, veuillez nous envoyer vos exigences à ce sujet, telles que le mode de chauffage de la brasserie, la quantité de fermenteurs, votre dessins d'aménagement de la brasserie... notre ingénieur commercial peut vous envoyer un devis formel pour votre référence.Cheers !
