Microbrasserie 30HL 3000L Système de brasserie à 4 cuves

Il s'agit de notre système de brasserie à 4 cuves de microbrasserie 3000L. L'ensemble du système de brassage se compose des équipements suivants :

Mash tun 3000L avec hydrateur de malt

Cuve de filtration 3000L avec drèche automatique

Bouilloire à moût 3000L avec chauffage intérieur

Baignoire balnéo 3000L avec entrée balnéo tangente

Pompe à moût, pompe à purée

Echangeur de chaleur à plaques

Tuyaux et vannes de moût

Réservoir d'ajout de houblon

Réservoir de subvention de moût

Plate-forme d'exploitation

Le calcul des détails de l'équipement de brassage de la bière est rigoureux, afin de maximiser l'utilisation des matériaux de brassage et de réduire la consommation d'énergie de l'équipement. Les plaques et accessoires du réservoir de la brasserie sont fabriqués en acier inoxydable SUS304 standard international; Notre usine utilise la découpe laser et le soudage sous protection argon pendant la production du réservoir, le décapage et la passivation centralisés de tous les navires, précision ≤ 0,4 μm ;

Vestes à vapeur autour de la cuve de brassage 3000L et de la bouilloire à moût 3000L : pression de travail 0,15 MPa, pression d'essai 0,4 MPa, super grande zone de chauffage autour du corps du réservoir et du cône inférieur, taux de chauffage 1-1,2 ℃/min, contrôle automatique de la température ; Le mélange de conversion de fréquence de mash tun a une forte convection, et les grains et l'eau sont mélangés uniformément, soutenant le processus de brassage de la bière plato à haute teneur en moût;

Débroussailleuse à levage automatique à fréquence variable pour la cuve de filtration 3000L, plaque de tamis de broyage amovible, espacement de 0,7 mm, taux d'ouverture supérieur à 17%, points d'appui multiples au fond de la plaque de tamis et dispositif de lavage à contre-courant pour réduire l'angle mort sanitaire ; Des dispositifs facultatifs de déchargement du grain par le bas et de déchargement automatique du grain sont utilisés pour transporter uniformément les grains vers le réservoir à grains de blé extérieur. L'ensemble du processus de filtrage du moût est fermé et a une forte actualité;

La bouilloire bouillante 3000L est équipée d'une circulation forcée pour supporter l'ébullition sous pression, assurant une force d'ébullition de 8 à 12 %, améliorant le taux d'utilisation de l'énergie thermique, et peut éventuellement être équipée d'un dispositif de récupération de condensat ;

Le réservoir de tourbillon de moût de 3000L circule tangentiellement et les orifices de décharge de niveau de liquide haut et bas sont équipés de chicanes pour les substances solidifiées chaudes et les substances de décomposition du houblon ;

Débitmètre eau chaude + Hydrateur de malt + Soupape de sécurité vapeur + Motoréducteur

La brasserie dispose d'un capteur de température de haute précision, d'un capteur de pression, d'un capteur de niveau de liquide et d'autres composants, d'un contrôle PLC Siemens, d'une entrée de programme, d'un stockage et d'un réglage de formule multi-processus, d'un fonctionnement simple. Les accessoires des machines auxiliaires sont sélectionnés parmi les marques nationales et étrangères de première ligne, qui sont certifiés CE/UL.

Le prix de la salle de brassage à 4 cuves de 3000L est différent en raison de diverses configurations. Si vous souhaitez construire une brasserie avec un tel équipement de brassage de capacité, veuillez nous envoyer vos exigences à ce sujet, telles que le mode de chauffage de la salle de brassage, la quantité de les fermenteurs , vos dessins d'aménagement de brasserie... notre ingénieur commercial peut vous envoyer un devis formel pour votre référence.